相传汉高祖刘邦称帝前, 因躲避秦军追捕而藏身于皖北的深山中。
某晚肚中饥饿难耐,遂在山中觅食,忽然闻见一股香味传来异香无比,顺着香味, 刘邦来到山间的座茅草屋中,原来是一位老者用土灶在红烧锅鸡肉,土锅的周围贴着一圈贴饼。
老者见刘邦气度非凡, 慷慨招待,刘邦尝了之后 顿觉汤浓饼脆、鸡肉鲜 嫩、唇齿留香,赞不绝口。从此皖北地锅鸡美名四 海流传。
